第1933章 准备开业
军垦快餐租的这个底商叫金源大厦,处在王府井比较繁华之处。大厦有一共十层,是个刚刚建成的商场,目前招商刚刚完成,商户们还在忙着装修进货当中。
因为杨威他们是搞建筑出身,所以本身就有工人,装修的比较快,而丽丽更加给力,连员工都给招好了。
金妈妈提前已经赶到了这里,所以一切准备就绪,就等着叶茂他们过来开张呢。
叶茂几个人到家放下行李就去了店里,叶雨季呵斥半天也没有用,几个孩子心气正足呢,也就由得他们了。
店铺租金一年二十万,这在当时已经属于天价了,没办法,谁让他们租的是最繁华地段的商铺呢?
对面的肯德基也已经装修完毕,准备开业了。看来是弄明白对门也是快餐,准备打擂台了。
不过看着那边员工得意洋洋的样子,似乎并没有拿叶茂他们这个店当回事,毕竟人家可是世界性的连锁餐饮,而这个军垦快餐还真没有人知道。
丽丽久居京城,比较了解这个市场,开始建议军垦快餐的招牌也用字母,“jkkc”这样反而会让一部分接受,就如国现在大部分品牌一样,挂着几个引文字母就显得高大上了。
但是叶茂很坚决的拒绝了,他绝对不会搞那些不伦不类的东西。除非把这店开到欧美时候可能会这么干。那就不是崇洋媚外了,因为老外只有那么写才看得懂。
对方经理是个米国人,洋快餐刚来中国的时候,管理人员都是派过来的,因为他们不相信外人,所以重要岗位绝不在本地招募。这个人叫汤姆,是个二十多岁的年轻人,颇有些踌躇满志的味道,看人时候眼神喜欢往上翻。
京城此时已经有好几个肯德基店了。生意都非常好,而且价格也不是一般人能接受的,可即使这样,也挡不住人们品尝洋快餐的好奇心。
快餐拼的是口感和价格,这在国内已经属于惯例。但说这一个鸡,中国就有无数种做法,熏鸡,扒鸡,烧鸡,口水鸡,椒麻鸡,辣子鸡块……。
这些做法的味道,凭良心说,哪一个都要比肯德基那简单粗暴的炸鸡好吃。
无奈,这无数种做法都被人家打败了,虽然加起来销量肯定要比肯德基大的多,无奈单论某一个店铺来说,无论价格还是数量,都没有办法跟人家比的。
叶茂自幼在米国长大,自然对肯德基,麦当劳之类的快餐耳熟能详。对他们那些简单的几样食品也了然于胸。
为此,他在食材方面也做了严格的规定,那就是所有的原材料必须要从北疆运过来。
因为独特的地理环境原因,北疆这地方可不紧紧是水果好吃,牛羊肉,鸡肉,都是其他地方的东西没办法比的。
天然的饲料和干净的水源,这就已经注定肉质的鲜嫩和肥美。这一点是其他地方根本没办法比的。
虽然运输方面会增加一些成本,但是叶茂不在乎,因为他也不会贱卖自己的商品,所谓一分钱一分货,品尝之后,懂得自然也就懂了。不懂的你也没必要去解释。
开业的日期定在了八月一日,这是军垦人最喜欢的日子。对于这个日子,他们看的比国庆节还要重要,因为这是属于他们自己的节日。
对于这家军垦快餐,市民们也很好奇。这里虽然是京城,但是军垦这两个字却已经深入深入人心。
没办法,军垦大厦就在不远处矗立呢,还有军垦国际城,无一不是京城的标志性所在,想不知道都没办法做到。
不过他们对于这个军垦快餐敢于跟肯德基打擂台,还是不怎么看好的。毕竟在大多数人心里,能在这种地方开店的,无一不是实力象征。他们就是去吃,也肯定愿意去肯德基,最最起码别人问起来,一说吃的洋快餐,也长脸不是?
若是说去吃军垦快餐了,估计人家会说你土鳖,穷鬼。毕竟谁都会在乎面子不是?
今天已经是27号了,离开业的日子还有五天。不过目前军垦快餐已经开始试营业了。所谓的试营业并不是你去了就可以随便吃,而是随机给你一些食品,价格是五折。
说实话,进去的人并不多,不过出来的时候一个个都喜气洋洋的,手里拿着一张彩页,也不知道上面写的什么?
这一切汤姆自然看见了,一个员工建议道:“经理,要不我过去看看他们弄得什么?”
汤姆傲慢的摇摇头:“不,对于他们,我们用不着使用什么花招,堂堂正正的击败就是了!”
建议的员工马上也就深以为然,在这个时代,他们确实有骄傲的资本,要知道能在这里上班,代表的就是行业中的翘楚,代表的就是高新和高福利,当然到了后世这些优越感就不存在了,因为都是国人经营了。
原本肯德基的开业日期应该是八月十号左右,但是看到军垦快餐要在八月一日开业,汤姆就决定也在那一天开业,为此,他给装修工人们加了费用,招聘的员工也开始全部上班,帮着装修工人一起做扫尾工程。
这样一来,进度自然就快了很多,赶在八月一日开业问题不大。对于军垦快餐的试营业,汤姆不屑一顾,因为肯德基在全世界都不需要试营业的,因为kfc这三个字母就已经代表了一切。
几天时间就这样匆匆而过,到了八月一日早上,两个店发员工全部早早来到店里,开始准备开业事宜。
相对于肯德基比较时尚的工作服,军垦快餐这边就显得非常特殊了,一水的老式军装,还没有领章帽徽。
不过也不是完全没有改变,那就是这些老式军装都做的非常贴身,把服务人员的身材凸显出来了。
这些服装虽然看着土气,但是店员们都统一这么穿,效果却都不一样了。显出不了那种英姿飒爽的帅气!
唯一有一个不一样的服装就是热依汗了,这个丫头穿着民族传统服饰站在门口,那俏丽的容颜让每个路过的人都不由的多看两眼。
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因为杨威他们是搞建筑出身,所以本身就有工人,装修的比较快,而丽丽更加给力,连员工都给招好了。
金妈妈提前已经赶到了这里,所以一切准备就绪,就等着叶茂他们过来开张呢。
叶茂几个人到家放下行李就去了店里,叶雨季呵斥半天也没有用,几个孩子心气正足呢,也就由得他们了。
店铺租金一年二十万,这在当时已经属于天价了,没办法,谁让他们租的是最繁华地段的商铺呢?
对面的肯德基也已经装修完毕,准备开业了。看来是弄明白对门也是快餐,准备打擂台了。
不过看着那边员工得意洋洋的样子,似乎并没有拿叶茂他们这个店当回事,毕竟人家可是世界性的连锁餐饮,而这个军垦快餐还真没有人知道。
丽丽久居京城,比较了解这个市场,开始建议军垦快餐的招牌也用字母,“jkkc”这样反而会让一部分接受,就如国现在大部分品牌一样,挂着几个引文字母就显得高大上了。
但是叶茂很坚决的拒绝了,他绝对不会搞那些不伦不类的东西。除非把这店开到欧美时候可能会这么干。那就不是崇洋媚外了,因为老外只有那么写才看得懂。
对方经理是个米国人,洋快餐刚来中国的时候,管理人员都是派过来的,因为他们不相信外人,所以重要岗位绝不在本地招募。这个人叫汤姆,是个二十多岁的年轻人,颇有些踌躇满志的味道,看人时候眼神喜欢往上翻。
京城此时已经有好几个肯德基店了。生意都非常好,而且价格也不是一般人能接受的,可即使这样,也挡不住人们品尝洋快餐的好奇心。
快餐拼的是口感和价格,这在国内已经属于惯例。但说这一个鸡,中国就有无数种做法,熏鸡,扒鸡,烧鸡,口水鸡,椒麻鸡,辣子鸡块……。
这些做法的味道,凭良心说,哪一个都要比肯德基那简单粗暴的炸鸡好吃。
无奈,这无数种做法都被人家打败了,虽然加起来销量肯定要比肯德基大的多,无奈单论某一个店铺来说,无论价格还是数量,都没有办法跟人家比的。
叶茂自幼在米国长大,自然对肯德基,麦当劳之类的快餐耳熟能详。对他们那些简单的几样食品也了然于胸。
为此,他在食材方面也做了严格的规定,那就是所有的原材料必须要从北疆运过来。
因为独特的地理环境原因,北疆这地方可不紧紧是水果好吃,牛羊肉,鸡肉,都是其他地方的东西没办法比的。
天然的饲料和干净的水源,这就已经注定肉质的鲜嫩和肥美。这一点是其他地方根本没办法比的。
虽然运输方面会增加一些成本,但是叶茂不在乎,因为他也不会贱卖自己的商品,所谓一分钱一分货,品尝之后,懂得自然也就懂了。不懂的你也没必要去解释。
开业的日期定在了八月一日,这是军垦人最喜欢的日子。对于这个日子,他们看的比国庆节还要重要,因为这是属于他们自己的节日。
对于这家军垦快餐,市民们也很好奇。这里虽然是京城,但是军垦这两个字却已经深入深入人心。
没办法,军垦大厦就在不远处矗立呢,还有军垦国际城,无一不是京城的标志性所在,想不知道都没办法做到。
不过他们对于这个军垦快餐敢于跟肯德基打擂台,还是不怎么看好的。毕竟在大多数人心里,能在这种地方开店的,无一不是实力象征。他们就是去吃,也肯定愿意去肯德基,最最起码别人问起来,一说吃的洋快餐,也长脸不是?
若是说去吃军垦快餐了,估计人家会说你土鳖,穷鬼。毕竟谁都会在乎面子不是?
今天已经是27号了,离开业的日子还有五天。不过目前军垦快餐已经开始试营业了。所谓的试营业并不是你去了就可以随便吃,而是随机给你一些食品,价格是五折。
说实话,进去的人并不多,不过出来的时候一个个都喜气洋洋的,手里拿着一张彩页,也不知道上面写的什么?
这一切汤姆自然看见了,一个员工建议道:“经理,要不我过去看看他们弄得什么?”
汤姆傲慢的摇摇头:“不,对于他们,我们用不着使用什么花招,堂堂正正的击败就是了!”
建议的员工马上也就深以为然,在这个时代,他们确实有骄傲的资本,要知道能在这里上班,代表的就是行业中的翘楚,代表的就是高新和高福利,当然到了后世这些优越感就不存在了,因为都是国人经营了。
原本肯德基的开业日期应该是八月十号左右,但是看到军垦快餐要在八月一日开业,汤姆就决定也在那一天开业,为此,他给装修工人们加了费用,招聘的员工也开始全部上班,帮着装修工人一起做扫尾工程。
这样一来,进度自然就快了很多,赶在八月一日开业问题不大。对于军垦快餐的试营业,汤姆不屑一顾,因为肯德基在全世界都不需要试营业的,因为kfc这三个字母就已经代表了一切。
几天时间就这样匆匆而过,到了八月一日早上,两个店发员工全部早早来到店里,开始准备开业事宜。
相对于肯德基比较时尚的工作服,军垦快餐这边就显得非常特殊了,一水的老式军装,还没有领章帽徽。
不过也不是完全没有改变,那就是这些老式军装都做的非常贴身,把服务人员的身材凸显出来了。
这些服装虽然看着土气,但是店员们都统一这么穿,效果却都不一样了。显出不了那种英姿飒爽的帅气!
唯一有一个不一样的服装就是热依汗了,这个丫头穿着民族传统服饰站在门口,那俏丽的容颜让每个路过的人都不由的多看两眼。
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