第214章 摆摊叫卖
宋筠也没着急,对她来说,有了腐竹豆皮,基本达成了她一大半的需求了,像前世那些豆制品小零食,多数都可以上手了。
即使她手里目前已经没有了辣椒,甚至几年之内,由于辣椒的产量导致的珍贵性,她也不会做出辣条拿出去卖,但咸鲜口的小零食也不错啊,最起码是比纯粹的卖豆腐豆干的利润更高。
至于臭豆腐和豆腐乳嘛,这种美味,要被大众接受,还是需要一个时间的。
贸贸然直接卖,说不定会被人家以“卖变质食物”的名义投诉,还是等他们把生意做得有一定回头客后再上手吧。
等宋筠对苏氏说“暂且先卖做出来的这些,臭豆腐先不做了。”之后,苏氏长长地松了口气,似乎是怕宋筠再让她“糟蹋”东西。
宋筠有些无语,这也太不信任自己了吧……
不过,苏氏虽然不像李氏那么开明和大手笔,以至于谈合作的时候总在犹豫退缩,但真做出来东西后,出于挣钱的需求,她还挺上心的。
宋筠不过是去上了一天课的功夫,苏氏就晾了满满一院子的腐竹,因为觉得不能浪费,她甚至还把过滤出去的豆渣都做成了饼,也准备拿出去卖。
沈氏任由她们折腾这么久,如今出了成果了,她也愿意支持一下,干脆自掏腰包买了一些,送给亲朋尝尝,如果觉得味道不错的话,就可以和苏氏直接下订单。
宋老太太为表示支持,干脆就让李婆子白日都去苏氏那里帮忙了。
宋筠都有点不好意思了,毕竟自家祖母身边的下人,总是因为各种各样的原因离开。
第一次是青麦自己要赎身,以至于她只能和沈氏共用白穗,第二次是李婆子被自己要走,好在还有个胡厨娘能帮把手,不然就真的要让白穗继续打两份工了。
在苏氏做熟练之后,她的几个孩子也在打下手的时候学会了,十岁左右的孩子,在古代也能撑得起半个家了。
于是苏氏很利索地放了手,让孩子们在家继续做,她则是每天挑着担子出去叫卖。
对方都这么积极了,宋筠也不能太拖后腿,毕竟这也是她的生意。
目前看来,宋念他们并没有把这门小生意收归公有的想法,或许是觉得利润太低不值得他们插手。
总之,宋筠难得能挣点私房钱,也挺上心的,有时候下学的时候,会和白芷一起,去苏氏摆摊的地方帮忙。
苏氏一开始是不愿意的,在她看来,宋筠已经是读书人家的小姐了,不能和她一起抛头露面地卖东西,她怕被宋念他们责怪。
而宋筠呢,她也不是真正的古代人,不觉得卖东西有什么丢脸的,要知道她也批发过手机壳手机支架小首饰之类的去夜市摆过摊,也挺驾轻就熟了。
当然,宋筠的性格也不会真的旗帜鲜明地和古代的价值观对着干,如果她如今十几岁了,那她也不会为了这么小的事情影响自己或家里人的名声。
但她只有七岁啊,还是可以自由折腾的岁数,反正他们家也不是古板严苛的家庭,她也不准备立什么贞洁烈女的人设,那就趁着年轻造作呗。
苏氏看沈氏没反对,知道念堂弟家没有迁怒,也就默认宋筠隔三差五去帮忙了。
慢慢地,她也发现宋筠和白芷来帮忙的好处了。
一个是,宋筠家里养得好,白嫩嫩肉乎乎,也不羞于和来买东西的客人聊天,无形中让一些可买可不买的行人停下脚步询问几句。
而他们问了之后,往往会买上一些回去尝尝。
基本上,除了不爱吃豆制品的人,多数人都不会讨厌腐竹、豆皮这种存在。
或许现代人不觉得它们有什么特别,但对于古人来说,他们平日能吃到的食物种类本来就不算多,多一种是一种。
而且就像宋筠忽悠人时说得那样,如果拿高汤煨了,也可以模拟肉类的口感。这不就很适合身体不好不能碰荤腥、又觉得蔬菜不够美味的富人家女眷们嘛。
白芷比宋筠还积极,背好了宋筠写的广告词,一手拿用硬纸板制作的简易喇叭,一手高高拎着用麻绳捆绑的干腐竹干豆皮,扯着嗓子叫卖:
“各位伯母婶娘,走过路过不要错过啊,有营养又便宜的腐竹豆皮,有肉的口感、白菜的价格,传承三代的老手艺,只此一家,快来购买啊。”
这叫卖词,其实宋筠都觉得羞耻,但白芷浑然不觉,跟打了鸡血一样地不住喊着:
“同样的商品比价格,同样的价格比质量,比肉更便宜,比鸡蛋更好吃,量大还能打折,不过来看看吗?”
白芷之所以这么干劲十足,主要是宋筠和苏氏商量后,决定了:
无论是在家里做豆制品的几个孩子和李婆子,还是出门帮忙叫卖的白芷,都可以根据他们工作的情况给一些奖金。
或许有人觉得,无论是苏氏的孩子,还是必须得听从主子要求的李婆子和白芷,即使一分不挣,也得给干活。
但宋筠总觉得,这种事还是得发挥他们的主观能动性,给家里、主人家挣钱,和给自己挣钱,那感觉是不一样的。
像李婆子吧,和丈夫无儿无女,即使宋家人说了会养他们到老,可主人家的承诺,没几个下人敢信。
宋家的下人就这么几个,李婆子也没什么升职空间,手里的肥差还被人抢了,你让她白打两份工,她肯定不积极,但你说给她钱,她恨不得不睡觉地做活。
苏氏的几个孩子也差不多,虽然爹娘承诺了挣钱后就给他们买肉吃、扯布做新衣服,可问题是,东西不在他们手里,他们也没动力啊。
每天给他们发十几文钱,让他们知道做一天的货就能买几块糖、半斤肉。
有胡萝卜在前头吊着,不说大点的孩子了,就是宋学,都乖乖地按照宋筠的要求,不再用手擦鼻涕,每天把手和脸洗得干干净净的,帮着哥哥姐姐干活。
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即使她手里目前已经没有了辣椒,甚至几年之内,由于辣椒的产量导致的珍贵性,她也不会做出辣条拿出去卖,但咸鲜口的小零食也不错啊,最起码是比纯粹的卖豆腐豆干的利润更高。
至于臭豆腐和豆腐乳嘛,这种美味,要被大众接受,还是需要一个时间的。
贸贸然直接卖,说不定会被人家以“卖变质食物”的名义投诉,还是等他们把生意做得有一定回头客后再上手吧。
等宋筠对苏氏说“暂且先卖做出来的这些,臭豆腐先不做了。”之后,苏氏长长地松了口气,似乎是怕宋筠再让她“糟蹋”东西。
宋筠有些无语,这也太不信任自己了吧……
不过,苏氏虽然不像李氏那么开明和大手笔,以至于谈合作的时候总在犹豫退缩,但真做出来东西后,出于挣钱的需求,她还挺上心的。
宋筠不过是去上了一天课的功夫,苏氏就晾了满满一院子的腐竹,因为觉得不能浪费,她甚至还把过滤出去的豆渣都做成了饼,也准备拿出去卖。
沈氏任由她们折腾这么久,如今出了成果了,她也愿意支持一下,干脆自掏腰包买了一些,送给亲朋尝尝,如果觉得味道不错的话,就可以和苏氏直接下订单。
宋老太太为表示支持,干脆就让李婆子白日都去苏氏那里帮忙了。
宋筠都有点不好意思了,毕竟自家祖母身边的下人,总是因为各种各样的原因离开。
第一次是青麦自己要赎身,以至于她只能和沈氏共用白穗,第二次是李婆子被自己要走,好在还有个胡厨娘能帮把手,不然就真的要让白穗继续打两份工了。
在苏氏做熟练之后,她的几个孩子也在打下手的时候学会了,十岁左右的孩子,在古代也能撑得起半个家了。
于是苏氏很利索地放了手,让孩子们在家继续做,她则是每天挑着担子出去叫卖。
对方都这么积极了,宋筠也不能太拖后腿,毕竟这也是她的生意。
目前看来,宋念他们并没有把这门小生意收归公有的想法,或许是觉得利润太低不值得他们插手。
总之,宋筠难得能挣点私房钱,也挺上心的,有时候下学的时候,会和白芷一起,去苏氏摆摊的地方帮忙。
苏氏一开始是不愿意的,在她看来,宋筠已经是读书人家的小姐了,不能和她一起抛头露面地卖东西,她怕被宋念他们责怪。
而宋筠呢,她也不是真正的古代人,不觉得卖东西有什么丢脸的,要知道她也批发过手机壳手机支架小首饰之类的去夜市摆过摊,也挺驾轻就熟了。
当然,宋筠的性格也不会真的旗帜鲜明地和古代的价值观对着干,如果她如今十几岁了,那她也不会为了这么小的事情影响自己或家里人的名声。
但她只有七岁啊,还是可以自由折腾的岁数,反正他们家也不是古板严苛的家庭,她也不准备立什么贞洁烈女的人设,那就趁着年轻造作呗。
苏氏看沈氏没反对,知道念堂弟家没有迁怒,也就默认宋筠隔三差五去帮忙了。
慢慢地,她也发现宋筠和白芷来帮忙的好处了。
一个是,宋筠家里养得好,白嫩嫩肉乎乎,也不羞于和来买东西的客人聊天,无形中让一些可买可不买的行人停下脚步询问几句。
而他们问了之后,往往会买上一些回去尝尝。
基本上,除了不爱吃豆制品的人,多数人都不会讨厌腐竹、豆皮这种存在。
或许现代人不觉得它们有什么特别,但对于古人来说,他们平日能吃到的食物种类本来就不算多,多一种是一种。
而且就像宋筠忽悠人时说得那样,如果拿高汤煨了,也可以模拟肉类的口感。这不就很适合身体不好不能碰荤腥、又觉得蔬菜不够美味的富人家女眷们嘛。
白芷比宋筠还积极,背好了宋筠写的广告词,一手拿用硬纸板制作的简易喇叭,一手高高拎着用麻绳捆绑的干腐竹干豆皮,扯着嗓子叫卖:
“各位伯母婶娘,走过路过不要错过啊,有营养又便宜的腐竹豆皮,有肉的口感、白菜的价格,传承三代的老手艺,只此一家,快来购买啊。”
这叫卖词,其实宋筠都觉得羞耻,但白芷浑然不觉,跟打了鸡血一样地不住喊着:
“同样的商品比价格,同样的价格比质量,比肉更便宜,比鸡蛋更好吃,量大还能打折,不过来看看吗?”
白芷之所以这么干劲十足,主要是宋筠和苏氏商量后,决定了:
无论是在家里做豆制品的几个孩子和李婆子,还是出门帮忙叫卖的白芷,都可以根据他们工作的情况给一些奖金。
或许有人觉得,无论是苏氏的孩子,还是必须得听从主子要求的李婆子和白芷,即使一分不挣,也得给干活。
但宋筠总觉得,这种事还是得发挥他们的主观能动性,给家里、主人家挣钱,和给自己挣钱,那感觉是不一样的。
像李婆子吧,和丈夫无儿无女,即使宋家人说了会养他们到老,可主人家的承诺,没几个下人敢信。
宋家的下人就这么几个,李婆子也没什么升职空间,手里的肥差还被人抢了,你让她白打两份工,她肯定不积极,但你说给她钱,她恨不得不睡觉地做活。
苏氏的几个孩子也差不多,虽然爹娘承诺了挣钱后就给他们买肉吃、扯布做新衣服,可问题是,东西不在他们手里,他们也没动力啊。
每天给他们发十几文钱,让他们知道做一天的货就能买几块糖、半斤肉。
有胡萝卜在前头吊着,不说大点的孩子了,就是宋学,都乖乖地按照宋筠的要求,不再用手擦鼻涕,每天把手和脸洗得干干净净的,帮着哥哥姐姐干活。
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