第96章 开发新酒
自从眉娘打京城回来,很少往出跑,她在家里研究各种葡萄酒和米酒。
米酒这种酒好酿,而且发酵周期短,不需要特殊储存就能喝。
葡萄酒却对储存条件有严格要求,最好储存在湿度百分之五十左右,温度十到十五摄氏度的环境中。
葡萄大批量成熟在八月节前后,还有三个月左右的时间。
榆树村附近有两个村子,那里的村民早些年家家户户种葡萄。
后来,年轻力壮的小伙子都去外面打工挣钱,留下家里女人和老人侍弄葡萄园,还有不少人家干脆改种庄稼了。
原因就是葡萄容易掉粒,又不好运输不好保存。
头一天摘下来,当天不卖出去价格就会跌很多,第二天再剩下,就等着白白扔掉。
而且一年只能种一季,葡萄秧又容易闹病,比种庄稼要难。
葡萄这种水果金贵,值钱,可这钱不好挣!
眉娘带着二胖去邻近两个村子查看,初步统计了一下所有葡萄园大概的产量。
眼下她还在实验阶段,产量肯定是足够。倘若以后她要大批量生产,指定不行。
她特意到种葡萄最有名的李旺家瞧了,葡萄园里都是杂草,小小的葡萄粒稀稀拉拉,一看就不咋地。
李旺不在家,到镇上打工去了,两三个月才回来一次。他媳妇儿带着孩子、婆婆在家,婆婆身体不好,家里家外都是李旺媳妇儿一个人。
要依着李旺娘的意思,早就毁了葡萄园种菜,只是李旺不愿意。
他说葡萄园是爷爷留给爹,又传到他手里,不能在他手中弄没了。
可一家几口人光指望葡萄园出钱,干脆不够生活。
李旺媳妇儿把小板凳搬到院子里请眉娘二人坐下,她挺爽利,笑着说道:“我早就听说过眉姑娘的大名,那可是咱们十里八村的光荣。
他们都说,眉姑娘走到哪里就会把财神爷送到哪里。
今个儿姑娘贵脚踏贱地到我家,真是让人喜出望外。
只是家里没什么好东西招待姑娘,连屋子都是破破烂烂,让姑娘笑话了。”
“破烂但不埋汰,东西都摆放地井井有条,能看出旺嫂子是个干净人。”
“姑娘夸我了!这可够我显摆一辈子了!”旺嫂子洗了几根青黄瓜,“刚下来的嫩黄瓜,姑娘尝尝鲜。”
“给孩子留着吧。”眉娘瞧见一个七八岁大的小丫头猫在门后,正怯生生看着这边,“李旺大哥啥时候回来?”
“就这两天......”
这话音还未落地,院外就进来个人。个子不高,黑乎乎,大眼睛厚嘴唇,一看就是个老实本分厚道人。
他看见家里来了陌生人,还是女人,脸上讪讪的,登时有些难为情起来。
“当家的,这是榆树村的眉姑娘!”
听见他媳妇这么一介绍,他越发局促不安,双手不由自主地搓着,眼神不敢看眉娘还不知道往哪里瞧,四处游离着。
他这个性和媳妇儿真是连个极端,互补了。
“李旺大哥,我听说你种植葡萄地技术是祖传的?”眉娘瞧着他问着。
他点点头。
“种植葡萄有什么秘诀吗?”
提到这个,他的神态舒展不少,话匣子一下子打开,开始滔滔不绝的说起来。
听他说得头头是道,连二胖这个外行人也能听得一知半解。
“可惜,我这种祖传种植葡萄的手艺要断在我手里。”他颇有些痛惜地说着。
“你就没想过把祖传的手艺发扬光大?”眉娘笑呵呵地问着。
他闻听露出苦笑,“还提什么发扬光大。我家这个葡萄园,今年能出二两银子就偷着乐了。
去掉秧子钱,肥料,人工,运到镇上的车马费,还能剩下几个钱?
往年我在家里侍弄还能好些,去掉糟蹋的也剩不下几两银子。
我娘身体不好,一大年下来都不够她吃药的。
守着葡萄园只能饿肚子,我也真是没办法。”
听他的口气,倘若种葡萄能养家糊口,他倒是挺愿意继续种下去。
“葡萄一年要是能种上两三季,再有人上门收走,倒是个不错的营生。”眉娘笑盈盈地说着。
“那感情好了!”他听了一拍大腿,“要是有这好事,大伙还不争着抢着种葡萄?可惜......”说完又摇摇头。
他家祖祖辈辈种葡萄,从他会走路就跟着大人在葡萄园里溜达。对于葡萄,他敢说比任何人都要了解。
他熟悉种葡萄的每一个环节,清楚每一种葡萄的特性,闭着眼睛能分辨出各种葡萄不同的气味。
葡萄在他们这个地方,一年只能种一季。春天三四月份开始插扦秧,五月份左右开花,果期在八九月。
花期前几天需要大量的水分,需要灌溉。
果期正相反,如果雨水较多,光照温度不够,就会影响葡萄的甜度和口感。
“我有个想法,你听一下是否可行。
葡萄一年只能种一季的原因在温度上。如果气温能够被控制,那么葡萄的生长就完全不必分季节。
我们控制温度、湿度,加快它开花结果的过程,一年完全可以种上两季到三季。
湿度好控制,就是浇水。至于温度,我们可以给葡萄园盖房子。温度不够,还可以在房子里生火炉。”
张旺闻言目瞪口呆,他完全被眉娘这个想法惊呆了。
还能这样操作?这得投里面多少银子?到时候连本钱都收不回来!
再说了,这事听起来有点道理,可具体怎么做?还从来没有人这样做过啊。
眉娘等着他慢慢消化,过了好一阵,他才问道:“眉姑娘,我们可没银子投进去,而且也不敢。
再说了,你刚才说得有人上门收是什么意思?人家凭啥上门收?要是没有人要呢?
这又是盖房子,又是装火炉,可得不少钱呐!”
“所有钱都由我出,你就负责种。到时候我上门收走,不管啥样都要。
镇上果农卖多少钱,第一年低两成,第二年低一成,第三年完全相同。毕竟我投里那么多银子,也需要收回些本钱。”眉娘盯着他问道,“怎么样?你愿意吗?”
神医双宝:锦鲤娇娘甜炸天
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米酒这种酒好酿,而且发酵周期短,不需要特殊储存就能喝。
葡萄酒却对储存条件有严格要求,最好储存在湿度百分之五十左右,温度十到十五摄氏度的环境中。
葡萄大批量成熟在八月节前后,还有三个月左右的时间。
榆树村附近有两个村子,那里的村民早些年家家户户种葡萄。
后来,年轻力壮的小伙子都去外面打工挣钱,留下家里女人和老人侍弄葡萄园,还有不少人家干脆改种庄稼了。
原因就是葡萄容易掉粒,又不好运输不好保存。
头一天摘下来,当天不卖出去价格就会跌很多,第二天再剩下,就等着白白扔掉。
而且一年只能种一季,葡萄秧又容易闹病,比种庄稼要难。
葡萄这种水果金贵,值钱,可这钱不好挣!
眉娘带着二胖去邻近两个村子查看,初步统计了一下所有葡萄园大概的产量。
眼下她还在实验阶段,产量肯定是足够。倘若以后她要大批量生产,指定不行。
她特意到种葡萄最有名的李旺家瞧了,葡萄园里都是杂草,小小的葡萄粒稀稀拉拉,一看就不咋地。
李旺不在家,到镇上打工去了,两三个月才回来一次。他媳妇儿带着孩子、婆婆在家,婆婆身体不好,家里家外都是李旺媳妇儿一个人。
要依着李旺娘的意思,早就毁了葡萄园种菜,只是李旺不愿意。
他说葡萄园是爷爷留给爹,又传到他手里,不能在他手中弄没了。
可一家几口人光指望葡萄园出钱,干脆不够生活。
李旺媳妇儿把小板凳搬到院子里请眉娘二人坐下,她挺爽利,笑着说道:“我早就听说过眉姑娘的大名,那可是咱们十里八村的光荣。
他们都说,眉姑娘走到哪里就会把财神爷送到哪里。
今个儿姑娘贵脚踏贱地到我家,真是让人喜出望外。
只是家里没什么好东西招待姑娘,连屋子都是破破烂烂,让姑娘笑话了。”
“破烂但不埋汰,东西都摆放地井井有条,能看出旺嫂子是个干净人。”
“姑娘夸我了!这可够我显摆一辈子了!”旺嫂子洗了几根青黄瓜,“刚下来的嫩黄瓜,姑娘尝尝鲜。”
“给孩子留着吧。”眉娘瞧见一个七八岁大的小丫头猫在门后,正怯生生看着这边,“李旺大哥啥时候回来?”
“就这两天......”
这话音还未落地,院外就进来个人。个子不高,黑乎乎,大眼睛厚嘴唇,一看就是个老实本分厚道人。
他看见家里来了陌生人,还是女人,脸上讪讪的,登时有些难为情起来。
“当家的,这是榆树村的眉姑娘!”
听见他媳妇这么一介绍,他越发局促不安,双手不由自主地搓着,眼神不敢看眉娘还不知道往哪里瞧,四处游离着。
他这个性和媳妇儿真是连个极端,互补了。
“李旺大哥,我听说你种植葡萄地技术是祖传的?”眉娘瞧着他问着。
他点点头。
“种植葡萄有什么秘诀吗?”
提到这个,他的神态舒展不少,话匣子一下子打开,开始滔滔不绝的说起来。
听他说得头头是道,连二胖这个外行人也能听得一知半解。
“可惜,我这种祖传种植葡萄的手艺要断在我手里。”他颇有些痛惜地说着。
“你就没想过把祖传的手艺发扬光大?”眉娘笑呵呵地问着。
他闻听露出苦笑,“还提什么发扬光大。我家这个葡萄园,今年能出二两银子就偷着乐了。
去掉秧子钱,肥料,人工,运到镇上的车马费,还能剩下几个钱?
往年我在家里侍弄还能好些,去掉糟蹋的也剩不下几两银子。
我娘身体不好,一大年下来都不够她吃药的。
守着葡萄园只能饿肚子,我也真是没办法。”
听他的口气,倘若种葡萄能养家糊口,他倒是挺愿意继续种下去。
“葡萄一年要是能种上两三季,再有人上门收走,倒是个不错的营生。”眉娘笑盈盈地说着。
“那感情好了!”他听了一拍大腿,“要是有这好事,大伙还不争着抢着种葡萄?可惜......”说完又摇摇头。
他家祖祖辈辈种葡萄,从他会走路就跟着大人在葡萄园里溜达。对于葡萄,他敢说比任何人都要了解。
他熟悉种葡萄的每一个环节,清楚每一种葡萄的特性,闭着眼睛能分辨出各种葡萄不同的气味。
葡萄在他们这个地方,一年只能种一季。春天三四月份开始插扦秧,五月份左右开花,果期在八九月。
花期前几天需要大量的水分,需要灌溉。
果期正相反,如果雨水较多,光照温度不够,就会影响葡萄的甜度和口感。
“我有个想法,你听一下是否可行。
葡萄一年只能种一季的原因在温度上。如果气温能够被控制,那么葡萄的生长就完全不必分季节。
我们控制温度、湿度,加快它开花结果的过程,一年完全可以种上两季到三季。
湿度好控制,就是浇水。至于温度,我们可以给葡萄园盖房子。温度不够,还可以在房子里生火炉。”
张旺闻言目瞪口呆,他完全被眉娘这个想法惊呆了。
还能这样操作?这得投里面多少银子?到时候连本钱都收不回来!
再说了,这事听起来有点道理,可具体怎么做?还从来没有人这样做过啊。
眉娘等着他慢慢消化,过了好一阵,他才问道:“眉姑娘,我们可没银子投进去,而且也不敢。
再说了,你刚才说得有人上门收是什么意思?人家凭啥上门收?要是没有人要呢?
这又是盖房子,又是装火炉,可得不少钱呐!”
“所有钱都由我出,你就负责种。到时候我上门收走,不管啥样都要。
镇上果农卖多少钱,第一年低两成,第二年低一成,第三年完全相同。毕竟我投里那么多银子,也需要收回些本钱。”眉娘盯着他问道,“怎么样?你愿意吗?”
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