第18章
何雨水看到哥哥做了这么多菜,在一边傻乐,然后屁颠屁颠的上去帮忙端菜,接下来的几年变化会很快,傻柱觉得能这样吃的时光在接下来的20多年估计不会再有了,所以也就放开手做
海参还是傻柱从记忆中找到的做法,自己给何大清打下手的这些年并没有学习过海参的做法,谭家菜和鲁菜都没有,葱烧海参还是傻柱从记忆中找到的做法,这也是傻柱后面在四九城参加过一次厨艺交流大会,和一位老师傅学来的,当时为了这几道鲁菜,自己可是整整磨了这位老师傅3个月他才同意让自己在他教徒弟的在旁边看
十道菜把何家的这两个炉子全用上了,蒸煮烹炸,何雨水好奇的站在旁边看着自己哥哥做菜。偶尔去傻柱的口袋掏点东西,一会嘴巴就和小松鼠一样会鼓鼓囊囊的,看累了就坐在老道士旁边相差百岁的两人有说有笑的,气氛看起来很温馨,这才有家的味道,傻柱看到这一幕对接下来日子越来越有奋斗的精神了
等傻柱把几道主菜做好就剩下需要熬煮的菜后带着何雨水拿着一挂1000响的鞭炮,走到四合院大门口,鞭炮的爆炸声,雷鸣般的声音响了整整一分多
“好啊!爆竹声残天未晓,金炉细爇沉烟。
儿孙戏彩映芳鲜。共倾元日酒,同祝大椿年。
我愿儿孙如我寿,高低富贵随缘。
不须厚禄与多田。诗书为世来,清白是家传。”
老道士高兴的端起酒杯念到,当然傻柱的文化水平就跟听天书一般,傻柱并不知道师傅念的是什么意思只听明白其中两句,同祝大椿年,我愿儿孙如我寿。
华灯初上,家家户户开始吃年夜饭,当傻柱把今天准备了压轴菜葱烧海参端上桌,又架不住老道士的高兴开了一坛十几年的绍兴黄酒,这是老道士不知道从哪里弄过来的。傻柱先是给师傅倒了一杯,又给自己倒了一杯,给雨水准备了北冰洋,然后对着师傅端起酒杯
“来吧师傅,咱爷仨开始吧,过年好”
“好好,都好,新年好”“干杯!新年快乐”
“真好吃哥!这个葱烧海参真不错呀!这鱼也好吃,还有这个羊肉我也喜欢,我都喜欢”何雨水一边吃一边不停的念叨!
老道士并没有吃多少,早些年这些山珍海味什么没吃过,而且老道士讲究养生,对这些大鱼大肉并不感冒,老道士此生最感兴趣的只有两样,医术和追寻修道的奥秘,一生百年都在不停的追寻
一桌子丰盛的美味佳肴,亲情、友情在觥筹交错中不停的流淌,幸福的味道也弥散在其中,四合院这时充满了欢声笑语,和以往的勾引斗角截然不同,这一刻大家才是一个真真正正的充满和谐的四合院
何雨水这一年对自己家傻哥越来越依赖,以前父亲还在时,虽然说哥哥对自己也不错,不过更多的是父亲和哥哥对自己的放养,哥哥原本在自己看来可有可无,兄妹之间的感情也就那样,谈不上多深厚
可是自从父亲去了保城之后自家的傻哥变了,越来越关心自己,会给自己买衣服,关心自己上学学习成绩怎么样,在学校有没有被欺负,房子里在四合院被欺负时也会站出来提自己做主,自己也越来越崇拜他
现在的哥哥在自己看来和自己之间有那种血脉之间的关联,这种大概就是亲情吧,这让她也愿意有什么事都会对这哥哥倾诉,愿意接近自家哥哥
何家的年夜饭一直维持到9点,老道士在兄妹吃菜的同时给兄妹2人讲解每道菜的来历,老道虽然不会做菜,但是人活的久,见识的也多,早些年也是达官贵人府上的贵客,什么山珍海味,熊掌、鹿茸、虎鞭这些老道都吃过,每道菜的来历都能讲上那么一两句
傻柱知道的来历也是从师傅那边或者父亲那里听到的,和老道士听到的不同,老道士更多的是野史,民间的传说
第二天一大早三人就醒来,雨水先是给老道士还有自家哥哥拜年,拿着2人给的红包屁颠屁颠出门炫耀去了,傻柱恭恭敬敬先是给历代祖师上香磕头后,才给自己师傅拜年
傻柱现在也是打心眼里面尊重自己这个师傅,虽然师傅和自己接触的时间并不长,但是教会自己的东西多,每一样都对自己倾囊相授,傻柱也能感觉的到自己接受师傅的教导后,整个人都有所不同,以前的傻柱嘴巴臭,逮住谁都要呲一顿
自从去年何大清跑了以后脾气和性格虽然改变了很多,不过整个人大致还是那样,没有多少耐心,做事还是有些浮躁,现在越发能沉浸下来,说话的方式也在逐渐改变,傻柱的变化四合院的邻居也都意识到原来的傻柱变了,和以往十几年的不同了,现在的傻柱变得对生活越来越有盼头了,不像过去的那样纯粹是没心没肺,毫不在意
傻柱在院中拜了一圈之后,出门朝着自己峨眉饭店师傅家赶了过去,自己还要去王叔家拜年,唐主任今年也要去,这唐主任在自己工作以后对自己也多有帮助,对自己这是真正的当做一个晚辈看待
傻柱给这些长辈提的东西也都是一些自己在老道士指导下做的营养品,也并不是什么名贵的材料,但是也能代表自己的心意,这半年的中医学习让傻柱愈发得心应手,尤其是傻柱吧药材和食谱结合,让傻柱在药膳的道路上越发不能自拔
之前给大领导做过好几次药膳,大领导也表明傻柱的药膳让自己的身体有了很明显的改善,老道士传给傻柱一套金针,这是老道士自己在90年初从虎口中留下的一个读书人得到的,据说也有几百年的历史了这个读书人祖上曾是明朝太医院五品太医,身份高贵,用的金针自然也是不凡,正好给傻柱用来练习穴道扎针
傻柱最近打算过年去找唐主任,打算在后厨后面的空地上搞一个大棚,不会很大,主要是他想种植一些北方种植不了的作物或者一个调料需要的材料,既能废物利用也能发挥空间
等到初四上班之后傻柱直接就去找了唐主任,唐主任对傻柱的请求很是为难,这个还需要向上面打报告,你说你要搞暖棚,却是种一些对厂子没有实际帮助的东西,唐主任让何雨柱最好自己去找梁书记说明下情况在做决定
不出意料,找到梁书记说明来意后当场就被拒绝了,梁书记是个实干派,不搞这些花里胡哨的,在他看来只有对轧钢厂发展能起到作用的东西才值得花费时间
不过在傻柱磨嘴皮的功夫下最终还是同意了,还是在傻柱保证不耽误工作的前提下才批的条子,傻柱拿着梁书记批的条子去后勤先是找的赵处长,然后才去的仓库
等东西被全部送到后厨后面的空地时已经是10点多了,现在都在忙,傻柱先去后厨问了下谁会做火墙,没想到老纪正好会,傻柱打算下午食堂众人闲的时候召集众人帮忙建大棚
很快在几十号人的忙碌中暖棚初具模型,就等塑料布了,这时候塑料布可是稀罕物品,轧钢厂这种重工厂是没有库存的的,只能等协调了从其他有库存厂借调了
傻柱为了建造暖棚还特意去农业大学和那些教授做了请教,农业大学的老师们听到傻柱的请求后也很乐意帮忙,在一名姓钱的老教授的指导下暖棚很快就完工了,傻柱还特意和师傅请教了种植药材的方法和注意事项,另外还跑到农村希望能找人帮忙种菜
等暖棚全部完工已经是正月底了,傻柱也在这期间办好了入职手续,正式成为一名工人阶级,唐主任打算让傻柱入党,不过却还要等一下等下半年的时候在提交报告,等傻柱在市场上买了一些自己需要的种子,有一些实在是买不到傻柱准备找一下关系看看能不能从外地买来
傻柱找到王叔问王叔在汽车队有没有认识的人,帮忙从南方带点种子,王富贵很好奇这小子要种子干嘛,又不能吃又不能喝的,而且还需要开垦土地,等傻柱带着王叔来到已经完工的大棚前才说请
“正好我和车队的牛队长熟,你需要什么种子告诉我,我让他从南方回来的时候捎上”
“那赶好,我要一些白芷、白芍、太子参、金银花、知母…”傻柱一口气报了十几种药材名,王叔也没有多余的废话,听到傻柱的要求后转身直接去找牛队长去了
盖的暖棚并没有多大,傻柱原先想利用多余的空地种植这水果比如草莓,西瓜什么的,发现种完药材和蔬菜后就剩下就剩下为数不多的地了,草莓不打算种不了了,一个是地不多,另一个是种子不好买,只能种一点西瓜,也不多每年能最多能收获二三十个,为了节省空间,傻柱决定用后世滕架的方法用来种西瓜
这个暖棚傻柱打算让食堂众人一起帮忙打理,虽然现在食堂就傻柱三人空闲时间多,但是那也是上午,食堂做完中午饭下午就没什么事了,傻柱让众人帮忙到时候菜下来了大家一起分点,本来大家基本上都是从农村过来的对种地就不是太反感,听到能分菜更加乐意了
暖棚被众人打理的还是有模有样的,傻柱自从盖暖棚前跑了几趟农业大学之后和钱教授也算熟悉了,经常上门请教,未必傻柱还生出了买自行车的念头,没办法出行全靠腿
师傅却不同意傻柱买自行车,老道士觉得多走路可以锻炼人的意志,傻柱却觉得55年后推行自行车票后买自行车更加困难了,自己可以买过来那怕放在家中也好
当即不在犹豫跑到供销社买了一辆上海永久自行车,售价179元,当傻柱推着自行车回到四合院却引发了大爆炸,自行车在这个年代可是大件
三转一响都极为稀少的年代一辆自行车可是稀罕物件,没想到院子中的傻柱却买了第一辆,虽然许家有一辆不过那个确实轧钢厂给许父放电影用的,还不知道是几手车,光是推着就叮叮咣咣的只响
何雨水听到自家哥哥买了一辆自行车后兴奋的围着自行车一直转悠,这里摸摸那里擦擦,在何雨水看来这是一件很值得骄傲的事情,自己家成了四合院第一个买自行车的住户,当即开口朝着哥哥说到自己也要学自行车,傻柱看着还没自行车高的何雨水只能苦笑
在很明确的收到自己学不了自行车以后何雨水郁闷的晚饭都少吃了一碗,不过哥哥也答应等自己在长高点就可以教自己骑车
四合院的人看到傻柱买自行车都起了一些小心思,这自家以后有什么事就可以上门借车了,尤其是三大爷,他觉得以自己在院中三大爷的地位,这傻柱就应该把自行车借给自己去钓鱼用
从年前的那次全员大会后四合院也进入了一次诡异的平静时期,从过完年后一直风平浪静,什么事都没发生,不出所料,聋老太太还是易中海夫妻两个照顾
王主任听说易中海召开全院大会商讨照顾聋老太太这件事后很生气,这易中海到底怎么回事,自己明明是告诉他让他来照顾聋老太太的,怎么听说他开会让他傻柱照顾,自己真的看走眼了,之前傻柱工作的事就让王主任感觉易中海这个人心思不正,不过也没多想只以为是不愿意为别人的事出力,没想到又发生了一件这样的事
王主任在正月底直接登门告诉易中海,如果四合院类似的事再发生他这个一大爷就别做了,易中海听到王主任的话脸色跟吃了屎一样难看,这件事是怎么传到王主任那里的,易中海怀疑是傻柱去告的状,后面又觉得不像是,不过他还是对傻柱很怀疑
傻柱现在的生活安排的很充裕,每天早上5点多起床打拳,6点洗漱做早饭,7点多准时去工厂上班,有接待就做菜,没有接待偶尔炒一次大锅菜,指导下众人厨艺,休息时间看医书,也会抽时间去暖棚中松松土浇浇水,下班回去做饭,晚上跟着师傅学习相术和卜卦。命术老道士也不是很熟悉,他打算等徒弟接触完卜后在把自己所知道的传授给徒弟
时间就在这样一天天过去,四九城的天气也在一天天变暖,很快就来到了3月份,老北京的人也从大棉袄换上了长褂,很快迎来了春天的第一场雨
这天傻柱举着伞朝着大领导家走去,轧钢厂距离大领导家挺远的,骑车也需要20分钟,不过今天早上唐主任把自行车借走了,早上9点多钟梁书记临时让人过来通知自己去大领导家做菜,傻柱也只好腿着过去,谁知刚出门天空就下起了雨,等到赶到大领导家的时候的时间已经将近11点了
只见大领导的夫人站在门外等着自己,这段时间随着来大领导家的次数多了起来,和领导夫人也慢慢熟悉了起来,领导夫人也从刚开始质疑傻柱厨艺慢慢变的对傻柱的喜欢
这小伙子做事踏实,为人还谦虚让她很是喜欢,和自己说话也没有其他人那种讨好的态度,随着接触的次数越来越多对傻柱也了解越深,这小伙子会好几种厨艺,还会药膳,自己所接触的年轻人都没几个能比的上的
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海参还是傻柱从记忆中找到的做法,自己给何大清打下手的这些年并没有学习过海参的做法,谭家菜和鲁菜都没有,葱烧海参还是傻柱从记忆中找到的做法,这也是傻柱后面在四九城参加过一次厨艺交流大会,和一位老师傅学来的,当时为了这几道鲁菜,自己可是整整磨了这位老师傅3个月他才同意让自己在他教徒弟的在旁边看
十道菜把何家的这两个炉子全用上了,蒸煮烹炸,何雨水好奇的站在旁边看着自己哥哥做菜。偶尔去傻柱的口袋掏点东西,一会嘴巴就和小松鼠一样会鼓鼓囊囊的,看累了就坐在老道士旁边相差百岁的两人有说有笑的,气氛看起来很温馨,这才有家的味道,傻柱看到这一幕对接下来日子越来越有奋斗的精神了
等傻柱把几道主菜做好就剩下需要熬煮的菜后带着何雨水拿着一挂1000响的鞭炮,走到四合院大门口,鞭炮的爆炸声,雷鸣般的声音响了整整一分多
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儿孙戏彩映芳鲜。共倾元日酒,同祝大椿年。
我愿儿孙如我寿,高低富贵随缘。
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华灯初上,家家户户开始吃年夜饭,当傻柱把今天准备了压轴菜葱烧海参端上桌,又架不住老道士的高兴开了一坛十几年的绍兴黄酒,这是老道士不知道从哪里弄过来的。傻柱先是给师傅倒了一杯,又给自己倒了一杯,给雨水准备了北冰洋,然后对着师傅端起酒杯
“来吧师傅,咱爷仨开始吧,过年好”
“好好,都好,新年好”“干杯!新年快乐”
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老道士并没有吃多少,早些年这些山珍海味什么没吃过,而且老道士讲究养生,对这些大鱼大肉并不感冒,老道士此生最感兴趣的只有两样,医术和追寻修道的奥秘,一生百年都在不停的追寻
一桌子丰盛的美味佳肴,亲情、友情在觥筹交错中不停的流淌,幸福的味道也弥散在其中,四合院这时充满了欢声笑语,和以往的勾引斗角截然不同,这一刻大家才是一个真真正正的充满和谐的四合院
何雨水这一年对自己家傻哥越来越依赖,以前父亲还在时,虽然说哥哥对自己也不错,不过更多的是父亲和哥哥对自己的放养,哥哥原本在自己看来可有可无,兄妹之间的感情也就那样,谈不上多深厚
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现在的哥哥在自己看来和自己之间有那种血脉之间的关联,这种大概就是亲情吧,这让她也愿意有什么事都会对这哥哥倾诉,愿意接近自家哥哥
何家的年夜饭一直维持到9点,老道士在兄妹吃菜的同时给兄妹2人讲解每道菜的来历,老道虽然不会做菜,但是人活的久,见识的也多,早些年也是达官贵人府上的贵客,什么山珍海味,熊掌、鹿茸、虎鞭这些老道都吃过,每道菜的来历都能讲上那么一两句
傻柱知道的来历也是从师傅那边或者父亲那里听到的,和老道士听到的不同,老道士更多的是野史,民间的传说
第二天一大早三人就醒来,雨水先是给老道士还有自家哥哥拜年,拿着2人给的红包屁颠屁颠出门炫耀去了,傻柱恭恭敬敬先是给历代祖师上香磕头后,才给自己师傅拜年
傻柱现在也是打心眼里面尊重自己这个师傅,虽然师傅和自己接触的时间并不长,但是教会自己的东西多,每一样都对自己倾囊相授,傻柱也能感觉的到自己接受师傅的教导后,整个人都有所不同,以前的傻柱嘴巴臭,逮住谁都要呲一顿
自从去年何大清跑了以后脾气和性格虽然改变了很多,不过整个人大致还是那样,没有多少耐心,做事还是有些浮躁,现在越发能沉浸下来,说话的方式也在逐渐改变,傻柱的变化四合院的邻居也都意识到原来的傻柱变了,和以往十几年的不同了,现在的傻柱变得对生活越来越有盼头了,不像过去的那样纯粹是没心没肺,毫不在意
傻柱在院中拜了一圈之后,出门朝着自己峨眉饭店师傅家赶了过去,自己还要去王叔家拜年,唐主任今年也要去,这唐主任在自己工作以后对自己也多有帮助,对自己这是真正的当做一个晚辈看待
傻柱给这些长辈提的东西也都是一些自己在老道士指导下做的营养品,也并不是什么名贵的材料,但是也能代表自己的心意,这半年的中医学习让傻柱愈发得心应手,尤其是傻柱吧药材和食谱结合,让傻柱在药膳的道路上越发不能自拔
之前给大领导做过好几次药膳,大领导也表明傻柱的药膳让自己的身体有了很明显的改善,老道士传给傻柱一套金针,这是老道士自己在90年初从虎口中留下的一个读书人得到的,据说也有几百年的历史了这个读书人祖上曾是明朝太医院五品太医,身份高贵,用的金针自然也是不凡,正好给傻柱用来练习穴道扎针
傻柱最近打算过年去找唐主任,打算在后厨后面的空地上搞一个大棚,不会很大,主要是他想种植一些北方种植不了的作物或者一个调料需要的材料,既能废物利用也能发挥空间
等到初四上班之后傻柱直接就去找了唐主任,唐主任对傻柱的请求很是为难,这个还需要向上面打报告,你说你要搞暖棚,却是种一些对厂子没有实际帮助的东西,唐主任让何雨柱最好自己去找梁书记说明下情况在做决定
不出意料,找到梁书记说明来意后当场就被拒绝了,梁书记是个实干派,不搞这些花里胡哨的,在他看来只有对轧钢厂发展能起到作用的东西才值得花费时间
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傻柱为了建造暖棚还特意去农业大学和那些教授做了请教,农业大学的老师们听到傻柱的请求后也很乐意帮忙,在一名姓钱的老教授的指导下暖棚很快就完工了,傻柱还特意和师傅请教了种植药材的方法和注意事项,另外还跑到农村希望能找人帮忙种菜
等暖棚全部完工已经是正月底了,傻柱也在这期间办好了入职手续,正式成为一名工人阶级,唐主任打算让傻柱入党,不过却还要等一下等下半年的时候在提交报告,等傻柱在市场上买了一些自己需要的种子,有一些实在是买不到傻柱准备找一下关系看看能不能从外地买来
傻柱找到王叔问王叔在汽车队有没有认识的人,帮忙从南方带点种子,王富贵很好奇这小子要种子干嘛,又不能吃又不能喝的,而且还需要开垦土地,等傻柱带着王叔来到已经完工的大棚前才说请
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“那赶好,我要一些白芷、白芍、太子参、金银花、知母…”傻柱一口气报了十几种药材名,王叔也没有多余的废话,听到傻柱的要求后转身直接去找牛队长去了
盖的暖棚并没有多大,傻柱原先想利用多余的空地种植这水果比如草莓,西瓜什么的,发现种完药材和蔬菜后就剩下就剩下为数不多的地了,草莓不打算种不了了,一个是地不多,另一个是种子不好买,只能种一点西瓜,也不多每年能最多能收获二三十个,为了节省空间,傻柱决定用后世滕架的方法用来种西瓜
这个暖棚傻柱打算让食堂众人一起帮忙打理,虽然现在食堂就傻柱三人空闲时间多,但是那也是上午,食堂做完中午饭下午就没什么事了,傻柱让众人帮忙到时候菜下来了大家一起分点,本来大家基本上都是从农村过来的对种地就不是太反感,听到能分菜更加乐意了
暖棚被众人打理的还是有模有样的,傻柱自从盖暖棚前跑了几趟农业大学之后和钱教授也算熟悉了,经常上门请教,未必傻柱还生出了买自行车的念头,没办法出行全靠腿
师傅却不同意傻柱买自行车,老道士觉得多走路可以锻炼人的意志,傻柱却觉得55年后推行自行车票后买自行车更加困难了,自己可以买过来那怕放在家中也好
当即不在犹豫跑到供销社买了一辆上海永久自行车,售价179元,当傻柱推着自行车回到四合院却引发了大爆炸,自行车在这个年代可是大件
三转一响都极为稀少的年代一辆自行车可是稀罕物件,没想到院子中的傻柱却买了第一辆,虽然许家有一辆不过那个确实轧钢厂给许父放电影用的,还不知道是几手车,光是推着就叮叮咣咣的只响
何雨水听到自家哥哥买了一辆自行车后兴奋的围着自行车一直转悠,这里摸摸那里擦擦,在何雨水看来这是一件很值得骄傲的事情,自己家成了四合院第一个买自行车的住户,当即开口朝着哥哥说到自己也要学自行车,傻柱看着还没自行车高的何雨水只能苦笑
在很明确的收到自己学不了自行车以后何雨水郁闷的晚饭都少吃了一碗,不过哥哥也答应等自己在长高点就可以教自己骑车
四合院的人看到傻柱买自行车都起了一些小心思,这自家以后有什么事就可以上门借车了,尤其是三大爷,他觉得以自己在院中三大爷的地位,这傻柱就应该把自行车借给自己去钓鱼用
从年前的那次全员大会后四合院也进入了一次诡异的平静时期,从过完年后一直风平浪静,什么事都没发生,不出所料,聋老太太还是易中海夫妻两个照顾
王主任听说易中海召开全院大会商讨照顾聋老太太这件事后很生气,这易中海到底怎么回事,自己明明是告诉他让他来照顾聋老太太的,怎么听说他开会让他傻柱照顾,自己真的看走眼了,之前傻柱工作的事就让王主任感觉易中海这个人心思不正,不过也没多想只以为是不愿意为别人的事出力,没想到又发生了一件这样的事
王主任在正月底直接登门告诉易中海,如果四合院类似的事再发生他这个一大爷就别做了,易中海听到王主任的话脸色跟吃了屎一样难看,这件事是怎么传到王主任那里的,易中海怀疑是傻柱去告的状,后面又觉得不像是,不过他还是对傻柱很怀疑
傻柱现在的生活安排的很充裕,每天早上5点多起床打拳,6点洗漱做早饭,7点多准时去工厂上班,有接待就做菜,没有接待偶尔炒一次大锅菜,指导下众人厨艺,休息时间看医书,也会抽时间去暖棚中松松土浇浇水,下班回去做饭,晚上跟着师傅学习相术和卜卦。命术老道士也不是很熟悉,他打算等徒弟接触完卜后在把自己所知道的传授给徒弟
时间就在这样一天天过去,四九城的天气也在一天天变暖,很快就来到了3月份,老北京的人也从大棉袄换上了长褂,很快迎来了春天的第一场雨
这天傻柱举着伞朝着大领导家走去,轧钢厂距离大领导家挺远的,骑车也需要20分钟,不过今天早上唐主任把自行车借走了,早上9点多钟梁书记临时让人过来通知自己去大领导家做菜,傻柱也只好腿着过去,谁知刚出门天空就下起了雨,等到赶到大领导家的时候的时间已经将近11点了
只见大领导的夫人站在门外等着自己,这段时间随着来大领导家的次数多了起来,和领导夫人也慢慢熟悉了起来,领导夫人也从刚开始质疑傻柱厨艺慢慢变的对傻柱的喜欢
这小伙子做事踏实,为人还谦虚让她很是喜欢,和自己说话也没有其他人那种讨好的态度,随着接触的次数越来越多对傻柱也了解越深,这小伙子会好几种厨艺,还会药膳,自己所接触的年轻人都没几个能比的上的
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